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Bacalao a la Arcilla





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Bacalao a la Arcilla Elaboración de Bacalao a la Arcilla

Ingredientes:

180 g BACALAO
5 HOJAS DE GRELOS
10 cl DE ACEITE DE OLIVA
HIERBAS AROMATICAS
1K DE ARCILLA DE MOLDEAR

PREPARACIÓN

ESTIRAR LA ARCILLA HATA CONSEGUIR DOS CIRCUNFERENCIAS DE UNOS 25cm DE DIAMETRO. APARTE COGEREMOS EL BACALAO Y LO ENVOLVEREMOS CON LOS GRELOS DE FORMA QUE QUEDE COMPLETAMENTE TAPADO Y LO PONDREMOS EN EL INTERIOR DE LA ARCILLA, LE AÑADIREMOS UN POCO DE ACEITE Y LAS HIERBAS AROMATICAS. TAPAREMOS CON LA SEGUNDA CIRCUNFERENCIA Y CERRAREMOS LOS BORDES MUY BIEN PARA QUE NO SE SALGAN LOS AROMAS. LO METEREMOS EN EL HORNO A 250 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS

PRESENTACIÓN

EN SU PROPIA ARCILLA, DE FORMA QUE SEA EL COMENSAL EL QUE ROMPA LA CERAMICA QUE SE HA FORMADO DURANTE SU COCCION Y SALGAN LOS AROMAS DE LA HIERBAS AROMATICAS Y EL BACALAO
 





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Bernd Horst Knöller

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