6987 recetas de cocina   |   17609 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Arroz con Granos de Habas Tiernas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Arroz con Granos de Habas Tiernas Elaboración de Arroz con Granos de Habas Tiernas Ingredientes:

Ajos tiernos
Dos puñados de granos de habas tiernas
Unas migas de bacalao desalado
Un tomate y un pimiento
Arroz en la cantidad deseada
Aceite de oliva virgen, sal y azafrán

PREPARACIÓN

En un perol se hace un sofrito con los ajos tiernos, el pimiento en tiritas finas, el tomate escaldaico y partido en cachitines pequeños. Se añade el bacalao y el arroz. Se cocina todo un poco, se cubre con agua y se le pone la sal y unos pelitos de azafrán manchego. Se prueba de sal. Tiene que quedar caldosito.

PRESENTACIÓN

Se presenta a la mesa en el mismo perol para servir en ella.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS