Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6014 recetas de cocina   |   15797 noticias de gastronomia   |   433 autores   |   19 empresas



Alcachofas en Conserva


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Alcachofas en Conserva



Elaboración de Alcachofas en Conserva PREPARACIÓN

Selecionar las alcachofas según el tamaño. Quitar los tallos y escaldarlas enteras durante 15 minutos si son de tamaño mediano y 20 si son grandes, con agua hirviendo y 2 cucharadas soperas de zumo de limón por cada litro.

Meterlas en agua fría con 2 cucharadas soperas de zumo de limón y cuando se hayan enfriado, se escurren y se quitan las hojas de fuera más duras. Cortar también la parte superior de las alcachofas y colocarlas en tarros de cristal esterilizados de manera que queden bien encajadas pero sin apretarlas.

Preparar la salmuera y cuando esté muy caliente, verterla sobre las alcachofas.
Precalentar los tarros durante 5 minutos.
Tapar y esterilizar en olla a presión.
Enfriar y etiquetar los tarros antes de almacenarlos.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

368 artículos publicados

246 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS