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Albóndigas con Queso de Instagram





Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Albóndigas con Queso de Instagram

500 gramos de carne de ternera y Cerdo
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Harina
Aceite de oliva
1 cebolla picada
1 pieza de zanahoria
Pimiento verde picado
100 gramos de champiñones laminados
Vino blanco
1/4 de Salsa de tomate
Sal
Pimienta
Cayena
Queso de vaca rallado

Elaboración de Albóndigas con Queso de Instagram

Poner el aceite rehogar la cebolla , zanahoria y pimiento verde a continuación poner el champiñón y  rehogar poner el vino blanco y reducir añadir la salsa de tomate la sal , pimienta y la Cayena  dejar trabajar ,
Hacer las albóndigas, poner a la carne el picado de ajo y perejil poner sal y bolear pasar por harina y freír añadir a la salsa y al emplatar poner por encima al momento el queso recién rallado ,

 



Receta Albondigas Tomate Koldo Royo Afuegolento




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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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