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Aguardiente de Naranja


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Aguardiente de Naranja 2 L. AGUA
12 UD. NARANJA (sólo la piel)
1 VAINA VAINILLA
1 RAMA CANELA
1 KG. AZÚCAR
1 L. ALCOHOL DE 90º (para licores)




Elaboración de Aguardiente de Naranja PREPARACIÓN

Se ponen todos los ingredientes juntos en un recipiente con tapa. Se cierra bien y se va moviendo cada día durante un mes. Se cuela el licor y se embotella.
Se puede hacer con mandarinas, entonces se meterán en el bote enteras y el tiempo de maceración será de dos meses.
NOTA: se admite cualquier perfume: dátil,albaricoque, ciruela, clavo, piel de limón, higos, etc...












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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