6719 recetas de cocina   |   16226 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Absenta, Ginebra Y Lima | Cócteles Y Bebidas







Una bebida perfecta para media tarde, casi como un aromático batido de destilados, nata y fruta
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Absenta, Ginebra Y Lima | Cócteles Y Bebidas Elaboración de Absenta, Ginebra Y Lima | Cócteles Y Bebidas

Cóctel Fontaine Ramos

Ingredientes

35 ml de absenta

25 ml de ginebra

15 ml de  zumo de lima

15 ml de zumo de limón

15 ml de nata (opcional)

25 ml de claras de huevo

1 cucharada de azúcar lustre

4 gotas de agua de azahar

1 golpe de agua de soda

 

Para decorar: láminas de piel de lima o limón


Elaboración

Agitar todos los ingredientes (excepto la soda y la guarnición), sin hielo, durante 15 segundos. Añadir hielo a la coctelera, y continuar agitando por lo menos durante 1 minutos

 

Llenar un vaso alto con hielo, colar el cóctel en el vaso, terminar con un golpe de soda, y decorar con las láminas de lima

 

Notas

#1 Basado en el legendario Ramos Fizz (Meyer’s Bar, Nueva Orleans 1888)

 

Más recetas de cócteles

Más recetas

 

Más sobre el autor: Absenta Fontaine

 

¿Quieres compartir tu receta? Envíanosla!





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS