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BÚSQUEDA: verdura



179 resultados

MENESTRA DE VERDURAS

Receta de verduras casera y sabrosa  16-03-2021


Receta tradicional Mallorquina sin carne

Frito de verduras

UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA  El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano puesto que no lleva casqueteria, en casa nos gusta muchisimo...   08-03-2021


Bizcocho de Remolacha con Frosting de Queso

Vais a disfutar de esta tarta con verdura si , te encantara  02-03-2021


ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS

María José San Román, chef propietaria del restaurante alicantino Monastrell, elabora este arroz derivado del recetario tradicional valenciano 18-02-2021


Tozer Ibérica tiene una verduras magnifica

Crema de chirivía

  La chirivía es una verdura maravillosa y muy olvidada que puede convertirse en una gran aliada de nuestra salud. La chirivía ayuda a bajar de peso gracias a sus pocas calorías y a sus propiedades diuréticas, es muy hidratante, ligera, y tiene hidratos de carbono... 28-01-2021


Cocina de mercado

ARROZ DE RAYA, PULPO Y VERDURAS

La raya es un pescado plano y cartilaginoso, con aletas triangulares en las que se encuentra la carne. Es un pescado sabroso y fácil de comer ya que, una vez cocinada, su carne se desprende fácilmente de los cartílagos. Hay que tener en cuenta que es mejor comerla bien fresca,... 14-01-2021


| Entrantes Verduras y hortalizas

Flores de invierno, cargols punxencs o cañaíllas, y yogur de oveja Guirra

Una poética interpretación de un mar y montaña: alcachofas, almendras y sus flores, caracolas de mar y leche de oveja 13-01-2021


Llega San Antoni

ESPINAGADA Verduras

Kiko Martorell, sensibilidad y rigor en la cocina 13-01-2021


receta del chef josé andrés

Tortitas de Maíz al Estilo

¿Tortitas para desayunar? No te pierdas esta versión de las muy americanas tortitas de maíz, una receta incluida en el libro "Verduras Sin Límites" del cocinero José Andrés 03-12-2020



Desde San Antonio Ibiza

COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

 Receta basada en las tradicionales cocas ibicencas de pimiento, gató, verduras, etc.  Ideales para aperitivos y comidas informales.    02-10-2020


Arroz al estilo de Cáceres

Forma típica de preparar el arroz en la Provincia de Cáceres. Es un arroz campero, a base de verduras, conejo y huevos. ¡Está riquísimo! 01-10-2020



una receta del cantante xuso jones

Arroz Meloso de Corvina y Verduras

Verano y arrocito suave y con sabor a mar: prueba esta sencilla receta de Xuso Jones   17-09-2020


Mi amigo el chef jose luis esteve nos presenta

ARROZ DE SETAS Y VERDURAS CON CHULETITAS DE CONEJO.

jose luis estevan  es una de los grandes chef de la cocina española y es el chef corporativo  15-08-2020


recetas de chefs

Espárragos con Ragú de Verdura, Hummus y Setas Silvestres | Entrantes | Legumbres | Hortalizas | Hongos

El hummus vino para quedarse, tan sabroso y refrescante (quién nos lo iba a decir: puré de legumbres frío para aliviar veranos sofocantes) que no queremos perdernos ninguna de sus versiones: prueba ésta en la que el dip se convierte en un plato muy completo gracias a los crujientes... 24-07-2020


Tomate de Huesca, boquerones marinados y aceite de oliva | Pescados Verduras y hortalizas

Más rápido y fácil imposible: boquerones marinados con tomates de la huerta y fragante aceite de oliva para este plato-ensalada repleto de saludables componentes 16-07-2020


guía nutricioinal para pacientes oncológicos y sus recetas

Tumbet de Verduras con Huevo | Hortalizas

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 25-06-2020


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Sopa Asiática de Verduras y Raviolis de Pollo | Entrantes | Hortalizas | Pasta Fresca | Aves

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 13-06-2020



SABOR EN LA SALSA

Salsa chimichurri es para el verano

Una buena carne a la brasa, unas verduras o un buen pan, son el compañero ideal de esta salsa tan argentina como internacional. 02-06-2020


guía nutriconal para pacientes oncológicos y sus recetas

Quinoa con Verduras | Cereales | Hortalizas

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 14-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Coca Tapada con Lomo de La Abuela | Masas | Empanadas y Cocas | Carnes

Tenemos aquí una coca tapada o empanada que no sólo esconde un jugoso relleno. También trae, entre el lomo y las verduras, muchos recuerdos familiares, y el cumplimiento de su objetivo: ser el "taper" de su época (un taper delicioso, y 100% sostenible), porque para... 06-05-2020



homenaje solidario las recetas de los abuelos

Pastel de Verdura con Parmentier Morada | Entrantes | Pasteles y Terrinas Salados | Hortalizas

Esta receta que nos envía Luis Miguel Macías Martín es un gran homnaje a la combinación de cocina tradicional de cercanía, y una de las clásicas y deliciosas elaboraciones francesas: el parmentier, porque nos cuenta Luis Miguel que "mis abuelos tenían... 28-04-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Sopas Mallorquinas | Hortalizas | Cocina Tradicional | Mallorca

Las sopas mallorquinas son un plato tradicional de la huerta mallorquina, y como tantas recetas de este estilo, cada casa tiene su versión. María José Ordóñez nos acerca, con motivo de nuestro Homenaje Solidario de Las Recetas de los Abuelos, una de las versiones más... 27-04-2020



Un cereal milenario

Tagliatelle di ferro con salsa di mezzanotte

La escanda (o farro, aunque algunos autores distinguen entre una y otro) es un antiguo, sabroso y nutritivo cereal. Prueba esta sencilla receta con una jugosa salsa de panceta, verduras y tomate.   12-04-2020


En recuerdo de

Espárragos blancos fritos en tempura con mayonesa tibia | Entrantes Verduras y hortalizas Fritos y rebozados

Dulces, crujientes, y un punto astringentes, los espárragos blancos son una delicia primaveral. En esta receta se presentan envueltos en una ligera tempura y servidos con un modo poco habitual de servir la mayonesa: templada 01-04-2020




Un plato para la primavera

ENSALADA DE BACALAO CON VERDURAS TIERNAS

Os presentamos una sencilla receta con verduras de temporada, en este caso hemos utilizado bacalo pero os anímo a poder utilizar otros pescados.   27-03-2020



Verduras de temporada Asadas al Josper con Jamón y Huevo Escalfado en Malaga Virgen Eduardo Aguado

Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo... 12-02-2020




dicen que son la únicas sopas secas del mundo

Sopas mallorquinas

Cada vez que guiso un plato tradicional se me pone la carne de gallina porque existen muchas recetas de sopas mallorquinas que, pese a seguir la misma filosofía, son discretamente diferentes. Este plato tiene el toque del cerdo y del pimentón tan típicos... 28-11-2019



Gambas y alcachofas en tres texturas | Mariscos Verduras Cremas, sopas, purés y potajes

Mar y tierra: un delicioso equilibrio entre la astringencia de la alcachofa en contraste con el sabor costero de las gambas 20-11-2019






Sencilla y fresca ensalada

ENSALADA DE VERDURAS A LA PARRILLA CON QUESO DE CABRA

hay veces que se necesita tomar solo un plato y esta ensalada cubre todas las necsidades matinales  07-08-2019









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









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