6801 recetas de cocina   |   16449 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: rabo



34 resultados



RABO DE TORO AL VINO TINTO

Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la temporada de terraza hasta el infinito… ¡con lo que nos gusta el callejeo en Madrid! Pues uno de los rincones más ideales para el verano junto... 09-12-2020




RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO By Iván Sáez

Aunque está a la vuelta de la esquina, no sabemos cómo nos pillará el 15 de mayo, ni si nuestros restaurantes favoritos estarán ya abiertos o no; lo que sí tenemos claro es que no vamos a dejar de celebrar San Isidro -bueno, en la pradera sí, pero en... 07-05-2020




Una sabrosa receta estofada

Rabo de ternera al vino tinto al estilo de MARC FOSH

En otoño todo no va ser setas y caza  a veces puede parecer la temporada menos generosa para los cocineros, una época estéril y delgada del año, mientras esperamos pacientemente a que llegue la primavera con toda su generosa generosidad e ingredientes coloridos y vivos... 16-10-2019


CUARESMA EN LAS ‘II JORNADAS’ DE LOS GALAYOS

Receta de torrija de cuaresma con helado de coco

El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole un mes al bacalao en muchas de sus versiones   Este completo menú especial incluye buñuelos, potaje, cocochas… sin olvidarnos de las torrijas en el apartado dulce -la clásica o la... 18-03-2019


http://www.bacira.es/

Albóndigas guisadas de rabo de toro con puré especiado de patata

Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo proponen un menú en el que por supuesto no falta su seña de identidad: la fusión en la que Asia y el Mediterráneo se dan la mano. Una propuesta que estará disponible del 11 al 17 de febrero, es decir, celebran ‘la... 24-01-2019






Receta Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Como estamos en temporada de trufa de verano, Tuber Aestivum, os voy a hacer una sugerencia que aúna la cocina vasca y tradicional con pinceladas de vanguardia. De la mano del chef Íñigo Urrechu y su jefe de cocina y mano derecha, Juan Antonio Blas que nos llevan con esta receta... 03-06-2016


Rabo de buey envuelto en Jabugo, con salsa de vino tinto y mosaico de verduras

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016



Rabo de buey envuelto en Jabugo, con salsa de vino tinto y mosaico de verduras | Carnes

Melosa textura del rabo de buey, transformado en elegante receta al servirlo deshuesado, envuelto en fina lámina de Jabugo en un plato en el que las guarniciones cobran protagonismo 15-12-2011


Falso helado de rabo de toro a la cordobesa con espuma de verduras y sirope de vino | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Carnes

Un modo elegante, sabroso y original de servir el rabo de toro, que en este falso helado se recovierte en festiva tapa 12-12-2011


Rabo de toro a la jerezana

Hasta el rabo…¡todo es toro! (despedida de San Fermín 2011).Es muy fácil y es muy sabroso se puede hacer con vaca y también con cola de canguro, ¡sí! ¡habéis leído bien! ¡de canguro!Me gusta San Fermín, y en honor a la fiesta, aquí os dejo la receta. 14-07-2011


Canelón de rabo de toro con vino sólido

Falso canelón elaborado a base de vino tinto 09-06-2011



RABO DE BUEY ENVUELTO EN JABUGO CON SALSA DE VINO TINTO MERLOT D.O. PLA I LLEVANT, MALLORCA

El jabugo aporta aroma y jugosidad a este novedoso estofado 22-03-2010











    SÍGUENOS
              
    SUBSCRÍBETE





    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Cristian Rivera Rodríguez

    Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

    2 recetas publicadas

    Ver blog del autor














    Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


    © 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
    SUBSCRÍBETE

    Recibe las novedades de A Fuego Lento


    SÍGUENOS