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Lunes 24 de Junio del 2019

BÚSQUEDA: pescado



167 resultados

Esta receta de pollo te va a volver loco

Pollo en olla exprés con salsa romesco ideal para el verano

Voy a contaros un poco esta nueva historia El Diablito restaurante se instala en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante  de Noruega, con más 150,000 habitantes. El restaurante está situado en un enclave privilegiado como es el puerto de Stavanger. Después de su aventura... 14-06-2019


EN VERANO esta en su PUNTO este pescado y EL CHEF CLAUDIE MONTI nos da esta receta

Caballa asada con tartar de tomate de verano y crumble de parmesano al comino

UNA RECETA SANA Y RICA , ESTA HECHA CON PRODUCTOS MUY SENCILLOS Y MUY VERANIEGOS , LOS MAS DESTACADOS SON LA CABALLA Y EL TOMATE , QUE A HORA ESTAN EN SU MEJOR MOMENTO Y A DEMAS A UN PRCIO ESTUPENDO ,   14-06-2019


NELSON MENDEZ del caribe

RECETA PIRAÑA CARIBE PECHO ROJO EN TRES TIEMPOS DE COCCIÓN MILENARIA

La cocina tiene una revolución pendiente y esta echa raíces en la selva amazónica. Los cultivos de los productos amazónicos, unidos a la cría en granjas de los pescados fluviales que pueblan los cauces de la cuenca -ya se hace con el paiche en Perú y con especies... 14-03-2019


mas suave de lo que parece

Pescado envuelto en Jamón Consorcio Serrano con guiso de alubias, chorizo y salsa mexicana

nuestros amigos del consorcio del jamón serrano nos mandan esta rica receta  18-01-2019



Arroz meloso con corvina y gambas

Hoy en dia es indscutible la calidad de los pescados de crianza  28-12-2018




Ceviche de pescado rape y aguacate Adaptado al país y a sus productos, César Bellido

Adaptado al país y a sus productos, César Bellido se ha hecho suya la cocina del restaurante de Acurio. “Gastón marca y nos deja volar”. Éste es su vuelo. 01-06-2018







Arrocito a Castellón de pescadores de la Costa Azahar, cigalas de Sant Carles de la Rapita, y Velo de Caldo Dashi,

Como dice Manolo García, un arrocito a Catellón. En este Raúl Resino nos aporta diferentes técnicas.  12-04-2016


Albóndigas de Pescado

Tiempo de elaboración: una hora 30-03-2015


Cazuelita de pescado y marisco

Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 25 Min. Valor nutricional 320 Kilocalorías. Tipo de plato: primer plato. Receta para: 4 personas. 13-02-2015


esta receta se puede hacer con productos congelados

paella de pescado y marisco

Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 40 Min. Valor nutricional 580 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas. 05-02-2015


Pescado frito crujiente

Ingredientes para cuatro personas. 15-12-2014


Caracolas rellenas de pescado y sobrasada de Mallorca

Ingredientes para cuatro comensales 24-10-2014


Caldereta de pescado

Para cuatro comensales 07-10-2014


El Niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas | Potajes, estofados y guisos Pescados Moluscos Embutidos

Mar y montaña repleto de energéticos sabores y aromas en este tradicional plato de las costas de Gerona 05-04-2013


Suquet de calamares, cigalas y rape de costa | Pescados Mariscos

Reconfortante y rebosante de sabores de mar, un tradicional suquet de pescado y marisco 26-03-2013


Bacalao en tempura, ajetes y puerros tiernos con un jugo meloso de carne | Pescados Fritos y rebozados

Velo crujiente y sabrosa salsa para este bacalao lleno de contrastes 21-03-2013


Mero con pistachos y su jugo tostado con achicoria | Pescados Frutos secos

Crujiente envoltorio de pistachos para este jugoso mero al aroma de achicoria 19-03-2013


Crocanti de atún claro, salmón y jengibre | Pescados

Los sabores tradicionales que tanto nos gustan (atún, pimientos, tomates) arropados por un espectacular diseño 12-02-2013


Sardina en escabeche de canela, hierbaluisa y miel | Pescados Marinados, encurtidos y escabeches

Ya nunca dudarás de que las humildes sardinas merecen un lugar de honor en un menú para invitados, sobre todo si las presentas en este fragante escabeche 29-01-2013


Vieiras gratinadas Coquilles Saint-Jacques à la sauce au Noilly | Pescados, mariscos y moluscos

Melosas vieiras y gambas gratinadas, toda una tentación muy sencilla de preparar en casa, y perfecta para invitados o para una comida especial 25-01-2013


San Pedro gallo a la parrilla, toffee de albariño, y pimientos de Padrón | Pescados

Aromático albariño convertido en toffee líquido y pimientos que, unos pican…y otros non 18-12-2012


Bacalao asado con harina de setas y jugo de buey | Pescados Conservas, embutidos, ahumados y salazones

El bacalao se lleva realmente bien con los sabores de bosque. En esta receta aparece combinado con setas frescas y secas 29-11-2012


Crujiente de Trucha sobre queso Fresco de Senz | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados

Fino y crepitante envoltorio para un jugoso relleno con aromas marinos 12-11-2012


Platillo de níscalos o rovellons, albondiguillas, gambas, y chipirones | Potajes, estofados y guisos Pescados Carnes Mariscos Moluscos

Se nos hace la boca agua? No! Se nos hace la boca marymontaña con esta imprescindible receta del Xadó 06-11-2012


Perfecto de bacalao con capuccina de erizos y noddles de oreja de cerdo ibérico| Conservas, embutidos, ahumados y salazones Pescados

Elegante combinación de ibérico y bacalao apoyada en una delicada emulsión de erizos de mar y almendras 09-10-2012


Merluza al aroma de tomillo con callos de bacalao | Pescados

Un insinuado mar y montaña que no necesita de ninguna tierra (excepto la del tomillo!) para ofrecer una gran receta de potentes sabores 24-09-2012


Ensalada templada de lubina, cebolla tierna, tomate y mango | Pescados Frutas

Refrescante combinación de mar, huerta y aromático mango 19-09-2012


Xató, ensalada de escarola, bacalao, aceitunas y anochas | Entrantes Ensaladas Pescados Conservas, ahumados y salazones

Qué bien sabe el Mediterráneo! Disfrútalo en esta deliciosa versión de xató, una ensalada para mostrar lo mejor de la huerta y el mar 11-09-2012


Sardinas rellenas de pimientos y aceitunas | Pescados Verduas y hortalizas

Las sardinas, los pimientos y aceitunas forman un equipo ganador: sus sabores combinan a la perfección, complementando sus distintos rasgos. Si pruebas estas saludables sardinas, repetirás! 10-09-2012



Coca de caballa marinada y trampó en equilibrio, sobre semiesfera de altramuces, y Bloody Mary de soja | Pescados Verduras Cócteles Vodka

Divertida combinación de cóctel, ensalada y pescado que se presenta sobre una capa crujiente en una actualización de la tradicional coca mallorquina 30-08-2012


Lubina salvaje en aceite virgen con aromas del Mediterráneo, sobre puré de raíz de perejil y vegetales | Pescados

Respeto absoluto hacia cada una de las texturas, sabores, calidades y puntos de cocción en este esplendoroso plato mediterráneo de pescado que nos trae Raúl Resino 23-08-2012


Ravioli de Vieiras, relleno de tartar de salmón con matices de yuzu, té matcha y jengibre | Moluscos Pescados

Un delicado velo con todo el sabor del mar para esta receta de alta costura: vieiras, salmón y notas asiáticas 21-08-2012


Delicias de cherne o cherna a con boletus | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados Mariscos

Nuestro amigo Rafael nos envía una deliciosa tapita con uno de los pescados representativos de las Islas Canarias: la cherne, o cherna (similar al mero), en una versión-tapita crujiente (gracias al rebozado), con contraste de texturas y jugosa (gracias a los hongos y la cebolla) 21-08-2012


Sardinas rebozadas con salsa tártara | Pescados Fritos y rebozados

Las sardinas despliegan su intenso sabor en cualquier elaboración. Pruébalas rebozadas y acompañadas por una refrescante mayonesa de encurtidos 16-08-2012


San Pedro o gallo con arroz al azfrán | Pescados

La delicada flor del azafrán siempre hace muy buenas migas con las materias primas llegadas del mar. En esta receta el arroz absorbe su aroma y acompaña al elegante San Pedro (o gallo, en el Mediterráneo, no confundir con el gallo del Norte de España) 14-08-2012


Lomo de rape a la broche con olivas negras, pepino de mar y salsa aérea de Parmesano | Pescados

Un Todo-Mediterráneo en este sabrosísimo rape con aceitunas, cohombro y queso 08-08-2012



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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