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BÚSQUEDA: mous



96 resultados

Receta paso a paso

Carpaccio de remolacha con mousse de aguacate y aire de hinojo

El restaurante Melvin by Martín Berasategui, localizado en Abama Resort Tenerife y dentro del complejo hotelero de 5* Las Terrazas de Abama, se ha convertido últimamente en un laboratorio creativo. Aprovechando la visita de Xuan Lan, la mayor referente en la actualidad del yoga en España... 09-03-2021


Mousse de Chocolate con Sólo 3 Ingredientes

¿A quién no le gusta una buena mousse de chocolate? 08-03-2021


Receta de postre sin Gluten

Cilindro Rosa de Mascarpone

Bizcocho de almendra, mousse de mascarpone, compota de mora...¡y todo sin gluten! 16-02-2021


TARTA ELEGANTE DE CHOCOLATE Y NARANJA

Esta tarta es la definición de elegancia en repostería para paladares exigentes, se compone de una base de tarta de almendra y naranja, curd de naranja y una mousse de chocolate negro con crocante, recubierta de merengue suizo de mantequilla y chocolate y una base de nibs de cacao. 09-02-2021


Mousse de Queso Radiquero Invierno

Ganador de la tapa más creativa en el concurso Nacional de pinchos de Valladolid 2019 y 2020 04-12-2020


COCKTAIL DE BOGAVANTE Y MOUSSE DE MARISCO.

ha presentado su Revista de Navidad a través de un exclusivo showcooking que ha contado con el talento de la medallista olímpica Ona Carbonell, y el chef y técnico de desarrollo de producto e i+d de la compañía, Isma Prados. 26-11-2020


MOUSSE QUESO AFUEGA´L PITU

En esta elaboracion buscamos combinar la intensidad de uno de los quesos asturianos, como es el queso afuega´l pitu, la textura ligera de la mousse, la acidez de la manzana asturiana y el dulzor del bizcocho de avellana. Elegimos la combinacion de estos ingredientes porque en nuestra opinion unidos... 26-11-2020


Postres en Vaso de Chocolate

Pan con Chocolate ¿Quién dijo que el pan con chocolate sólo se puede comer en bocadillo? Pues aquí tienes una forma origina y riquísima de tomarlo, una mousse de chocolate con pan crujiente. Un postre en vaso con el que vas a sorprender. 01-10-2020


Mousse Uni-No Shiokara Chips de Yuca Crujientes y Secos de Algas Hijiki.

  Chef. Gianfranco Chiarini Nacido en Italia y crecido entre los Estados Unidos de Norteamérica, Italia y Venezuela y con raíces Colombianas; ha obtenido el titulo de uno de los chefs mas polifacéticos. Sus actividades varian desde Diseñador de Restaurantes,... 29-09-2020


sabores del mundo

Mousse Uni-No Shiokara Chips de Yuca Crujientes y Secos de Algas Hijiki | Mariscos | Tubérculos

Gianfranco Chiarini nos invita a conocer inéditos sabores asiáticos, como los sabores “chinmi” japoneses a través de ese concentrado de mar de roca que, como un tesoro, guardan los erizos de mar 12-08-2020





Moussaka de Berenjenas, Cordero y Setas | Carnes | Hortalizas | Hongos

La clásica moussaka con un toque otoñal: cuando todavía pueden encontrarse berenjenas en el mercado, pero ya empieza a haber setas, no dudes en preparar este reconfortante plato 21-04-2020


Mousse de Baileys | Postres | Destilados y Licores

RECETAS PROPUESTAS POR EL CHEF DIEGO DATO DEL RESTAURANTE MELVIN BY MARTÍN BERASATEGUI 17-04-2020


COCA DE SALMÓN, MOUSSE DE AGUACATE Y YOGUR ESPECIADO

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 03-03-2020



por fin en afuegolento recetas veganas

MOUSSE RAW DE CHOCOLATE, CALABAZA Y CANELA

PARA LOS QUE NO CONOCEIS LA PASTELERIA VEGANA AQUI TU PRIMERA RECETA Y SI YA LO ERES DISFRUTALA  14-11-2019




un postre estupendo de verano

-Mousse de chocolate blanco y albaricoques y romero

si eres goloso y te gusta el choclate este es tu postre delicado  18-06-2019



“Verrine” mousse de queso fresco, albahaca, gelatina y flores de hibiscus

 Se acercan las Fiestas . Como cada año, les proponemos ideas de platos y cócteles  elaborados con flores.Flores de hibiscus en almíbar para un menu elegante y original: * "Bouchées" hibiscus, relleno de queso,* Ensalada , cítricos y flor de hibiscus, vinagreta con almíbar... 15-11-2018





mousse de chocolate moulinex

una receta de moulinex 24-02-2018


Mousse de chocolate blanco con speculoos

Sencilla y deliciosa al paladar, sobre todo para los que adoran gustar el chocolate, con el toque especial de los speculoos. 22-03-2017




Corazón de mousse de foie

Una receta de Alberto Avilés, Chef del Restaurante Casa Elena 25-02-2016


Mousse de fresa y almíbar de amapola

Receta para cuatro personas con flores para cocina y coctelería creativa. 01-06-2015


Verrine mousse de queso fresco, albahaca, gelatina y flores de hibisco

Un entrante fresco ideal para los días de calor. 13-05-2015



Suflé de queso Soufflé au fromage | Entrantes Mousses, soufflés, espumas y gelatinas salados

La tentación en estado puro: queso, mantequilla y sabrosísimo aire insuflado en este plato que se deshace en la boca 19-10-2012


Mousse de chocolate y licor de café y chocolate | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Postres

Rápida, fácil y elegante, así nos trae su mousse el maestro Torreblanca 26-07-2012


Bizcocho de hierbas aromáticas con mousse de fresas y gelatina de lima | Postres

A veces los postres son etéreos, frutales y fragantes, como éste de Thierry Marx. Perfecto como final de un menú festivo 19-07-2012


Mousse cocida y cruda de chocolate con caramelo de chocolate y helado de azafrán | Postres Mousses, soufflés, espumas y gelatinas dulces

Goloso postre para pecar en la gloria: mousse de chocolate cubierta de…más chocolate! 24-04-2012


Toffee, cacao, avellanas y café: un bizcocho de cacao, con bavaroise de toffee y mousse de chocolate | Postres Pasteles, tartas y bizcochos

Nuestros pecados favoritos (chocolate, café, frutos secos y caramelo), unidos en un postre gracias a la maravillosa mano de Toño Pérez 13-01-2012


Mousse de chocolate blanco y negro, helado aromático y frutos rojos | Postres

Algunos días no nos apetece nada cocinar, pero otros no sólo queremos entrar en la cocina, sino que nos apetece entretenernos y, sobre todo, nos apetece algo goloso y chocolatero: hoy una mousse al chocolate blanco y negro, con helado al brandy y licor, y acompañado todo con frutos rojos 08-11-2011


Raviolis de cacao rellenos de mousse de arroz con leche

Receta original y golosa donde las haya para un buen final de comida 26-05-2011






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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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