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BÚSQUEDA: miso



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Salido de China y llego a Japon y de este pais a conquistar el mundo

RECETA DE Shoyu Ramen 醤油ラーメン

El Ramen que  podriamos decir más popular, es de el caldo generalmente  que tiene la fragancia de la salsa de soya es muy sabroso y de aromas profundos a demas cada restaurante se suele especializar  suelen ser el de miso y lo suelen hacer hay mismo en su local  26-08-2021


Skrei con miso blanco y caldo azul dashi

Sin duda, el bacalao es uno de los principales productos de exportación noruegos desde la época de los vikingos 24-09-2020


Yakitori de pollo con ragout de edamame y cremoso de tofu y miso | Carnes Aves

Preciosa actualización de Raúl Resino del delicioso yaktori (las brochetas que en la cocina japonesa se sirven acompañadas con una salsa a base de soja) de pollo. Barata, sencilla, elegante…no podemos pedir más! 05-03-2020


Salmonete con mayonesa de miso y caracolas

Una receta intesa de sabores natirales  25-02-2020


Cocinada a Baja Temperatura en Caldo de Miso

Lubina Salvaje Envuelta en Hoja de Banano

1 ESTRELLA MICHELÍN COCINERO DEL AÑO EN ESPAÑA 2016https://www.restauranteraulresino.com 29-07-2019







Bacalao negro o guindara asado en pasta de miso blanco y miel de caña, con emulsión de ajos encurtidos y piparras | Pescados

Una deliciosa elaboración de Chicote en la que los ácidos y picantes potencian el sabor del pescado 23-03-2012


Sopa miso | Sopas, caldos, cremas y purés

¿Hace un caldito caliente? Cuando el frío aprieta, nada mejor que un humeante caldo con plus de sales minerales y proteínas vegetales. El caldo miso es rápido y fácil y, además, si lo pruebas, descubrirás lo reconfortante que es…sin que las calorías pesen! 31-01-2012





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    Cristian Rivera Rodríguez

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