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BÚSQUEDA: merluza



73 resultados


Un paso a paso de esta rica receta

Merluza Mahonesa de Ostras

Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración 19-04-2021



recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas y Cachelos

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo real con almejas   10-03-2021


Tacos de Merluza en Adobo

Una fantástica merluza a la romana, adobada y acompañada de mayonesa de cítricos, una receta de nuestro amigo, el Chef Paco Pérez 18-02-2021


recetas tradicionales

Merluza en Salsa Verde con Almejas y Espárragos Blancos

Amigos, traigo una merluza que está de rechupete, y hoy la preparaemos de modo casero y tradicional: en salsa verde, con sus almejas, espárragos blancos y huevo duro   18-02-2021


Chef Diego Dato

Merluza en Salsa Verde con Almejas | Pescados | Mariscos y Moluscos

  Nuevas recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para el #YoMeQuedoEnCasa 02-02-2021




MERLUZA CON CREMA DE MANAZANA A LA SIDRA Y TALLARINES DE LOMBARDA

Isaac Fernández – Restaurante Sandó 28-10-2020


La merluza que le vuelve loco Alberto Chicote

MERLUZA A LA ROMANA CONFITADA A 45º, SOBRE PIMIENTOS ASADOS Y SOPA DE ARROZ

Alberto Chicote dice siempre que a merluza de la familia Francis Paniego es la mas rica de España aqui su receta  01-10-2020














fácil fácil y, a la vez, qué rica rica

Merluza en Papillote

Rápida, saludable y fácil, con pescado fresco o congelado en unos minutos tenemos un fragante pescado 30-08-2019




Merluza con incienso de cacao de restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018



Merluza en Sunomono de Dadai, con Leche de Tofu y Salicornia Raúl Resino

Ver también en afl: La merluza, reina de los Mares           03-08-2018




Papillote de Salmón y Merluza

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura... 05-04-2016


Merluza empanueces con guisantes en texturas

Una receta de Jonay Hernández, Chef ejecutivo del restaurante Flor de Sal By Jonay Hernández 15-02-2016


Lomo de Merluza de Pintxo gratinada con muselina...

...de “Pa amb Olí”, Peronas salteadas al tomillo y patató. Ingredientes para cuatro personas. 12-11-2014


Merluza al Aroma de Tomillo con Callos de Bacalao | Pescados

Un insinuado mar y montaña que no necesita de ninguna tierra (excepto la del tomillo!) para ofrecer una gran receta de potentes sabores 24-09-2012


Merluza rellena de jamón y huevo | Pescados

Un plato muy completo y fácil que podrás elaborar tanto con merluza fresca, como con lomos ya desespinados de merluza congelada 04-01-2012


Merluza del Cantábrico en aceite virgen con aromas del Mediterráneo y navajas | Pescados Moluscos

Pescado y verduras, no siempre es igual a “un hervidito”. Compruébalo en esta receta en la que la frescura del pescado, los moluscos, y las verduras se convierten en auténticas protagonistas de un plato que, con su matiz saludable, no renuncia a convertirse en un plato para... 29-12-2011


Cazuelita de Kokotxas de Merluza en Salsa Verde

Kokotxas, vino, ajo y perejil: sabor a mar en esta alternativa, más ligera y fácil pero igualmente sabrosa, a las kokotxas al pil pil. 22-11-2011


Merluza al aroma de romero con aceite de almendras | Pescados

Una versión de Fernando Bárcena, con hierbas aromáticas y crujientes almendras, de la merluza en salsa verde 17-10-2011


Merluza con salsa de reineta del Bierzo

Combinación de un familiar pescado como la merluza con los intensos aromas de esta manzana cultivada en el Bierzo 09-03-2011






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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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