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BÚSQUEDA: jengibre



35 resultados

indagando en las recetas clásicas

Lomo de Salmón a la Espalda de Jengibre Crujiente

Un giro al clásico pescado a la espalda: jengibre en vez de ajos, zumo de limón en vez de vinagre, y un sabroso lomo de salmón 15-09-2021


cocinas del mundo

Rollitos Tailandeses Rellenos de Arroz y Gambas Salsa Cremosa de Coco Jengibre y Coral de Gamba

Unos rollitos de hojas de acelga ligeramente inspirados en los miang kham tailandeses, pero en versión cerrada y con una sabrosa salsa para acompañarlos 25-08-2021





cocina saludable ¡y sin olores!

Salmón Parrilla Sobre Sal Gruesa con Colinabo, Chorizo y Salsa de Yogur, Almendras y Jengibre

Si quieres una receta de salmón a la parrilla extra-jugoso, prueba a hacerlo sobre un lecho de sal gruesa: sin ninguna grasa añadida tendrás una increíble textura. Nosotros lo hemos acompañado con hortalizas salteadas con chorizo y una refrescante salsa de almendras,... 04-01-2021


Turrones de autor

Turrón Húmedo de Matcha, Limón y Jengibre

Notas de la autora: El turrón de matcha, jengibre y limón es un dulce que satisfará de inmediato sus antojos. La adición de matcha, jengibre y limón equilibra perfectamente la dulzura del turrón. El color oscuro de mi turrón es el resultado del uso... 30-12-2020



Receta de Kimberly Parsons

Torrrijas con pan de pasas con leche al jengibre

Torrijas Veganas de Pan de Pasas: perfecto desayuno para el fin de semana, una receta de @_kimberlyparsons en su libro "Yoga Kitchen"     06-10-2020


(SNACK) Crujiente de tapioca impregnada en tinta de sepia, mejillón infusionado en jengibre, mahonesa de sriracha y parmentier de coliflor.

Un snack muy original y sabroso, cuya base es un crujiente de tapioca  impregnada con tinta de sepia. Para elaborar esta base tan crujiente se hierve previamente la tapioca , se impregna con la tinta y posteriormente  se deshidrata en el horno unas  horas; de este modo se obtiene una... 22-06-2020










Crocanti de atún claro, salmón y jengibre | Pescados

Los sabores tradicionales que tanto nos gustan (atún, pimientos, tomates) arropados por un espectacular diseño 12-02-2013


Ravioli de Vieiras, relleno de tartar de salmón con matices de yuzu, té matcha y jengibre | Moluscos Pescados

Un delicado velo con todo el sabor del mar para esta receta de alta costura: vieiras, salmón y notas asiáticas 21-08-2012


Sopa de melón y jengibre con rollitos de zanahoria y coco | postres

Fruta y verdura, toda una filosofía en un postre de Jordi Butrón 14-07-2011


Almejas al jengibre con wakame y cebolleta

Con unas almejas del país podemos elaborar este entrante con toques de cocina oriental 24-11-2010















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    Cristian Rivera Rodríguez

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