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BÚSQUEDA: coca



50 resultados

Fácil y sencilla de concepto tradicional

COCA DE ANCHOAS CON ASADILLO Y ENCURTIDOS

todas los ingredientes los encontraras facil mente  26-06-2020



homenaje solidario las recetas de los abuelos

Bizcocho de Níperos Coca de Nispros | Masas Dulces | Frutas | Embutidos

Nísperos. De las poquitas frutas capaces de trasladarte a un momento del año muy concreto (su temporada es muy corta): el principio del verano. Estamos tan acostumbrados a ver tantas frutas durante todo el año, que quizá los niños que ahora crecen pierdan la necesaria... 06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Coca Tapada con Lomo de La Abuela | Masas | Empanadas y Cocas | Carnes

Tenemos aquí una coca tapada o empanada que no sólo esconde un jugoso relleno. También trae, entre el lomo y las verduras, muchos recuerdos familiares, y el cumplimiento de su objetivo: ser el "taper" de su época (un taper delicioso, y 100% sostenible), porque para... 06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Coca de Gató Forever | Masas | Empanadas y Cocas | Pescados | Recetas Tradicionales Españolas | Baleares

No hay coca que no nos guste (qué gran equilibrio de masa, jugosas hortalizas y, a veces, alguna proteína), pero ésta tiene un protafonista especial: el gató, ese tiburoncito que podemos encontrar en las piedras de algunas pescaderías. Ramón Elías Tur... 04-05-2020


COCA DE SALMÓN, MOUSSE DE AGUACATE Y YOGUR ESPECIADO

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 03-03-2020


COCA DE CUARTO MALLORQUÍN CON FRAMBUESAS

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 27-02-2020



sobre semiesfera de altramuces, y Bloody Mary de soja

Coca de caballa marinada y trampo en equilibrio,

Disfruta cocinando, en el Restaurante Raúl Resino en Benicarló - Castellón, con una estrella michelín. Ganador del Cocinero del año en España 2016 04-08-2019



RECETA DE COCA TRUFADA DE ANCHOAS Y ESCALIBADA

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019


Salmorejo cordobés coca de mejillones en escabeches Ivan Saez Desencaja

https://www.afuegolento.com/articulos/19569/desencaja-y-su-temporada-veraniega-a-la-carta-nos-ensena-su-trabajo-ivan-saez 27-08-2018


Salmorejo cordobés coca de mejillones en escabeches Ivan Saez Desencaja restaurante bacira

https://www.afuegolento.com/articulos/19463/bacira-y-sus-frescas-del-verano 03-08-2018



COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

 Receta basada en las tradicionales cocas ibicencas de pimiento, gató, verduras, etc.  Ideales para aperitivos y comidas informales.      28-12-2016



Cocarroi

Gran receta del Chef Tomeu Caldentey 16-02-2016


Coca de marisco

Ingredientes (2 personas) 23-02-2015


Rémol salvaje, cocarroi de cebolla y picornells

Receta para cuatro raciones 27-11-2014


Hojaldritos de butifarra blanca con salsa de mostaza | Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas Embutidos Carnes Tapas

Unos crujientes bocados de sabrosa butifarra que se convierten en exquisitos gracias a su acompañante: la chispeante salsa de mostaza 15-11-2012


Masa de crepes | Crepes, panqueques y tortitas Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas

Nos gustan con carne, con pescado, saladas o dulces, como desayuno, entrante o plato principal: crepes a cualquier hora! Traemos una masa básica que podrás adaptar a cualquier relleno 17-09-2012


Coca de azúcar | Postres Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas

Crujiente tentación de las muy tradicionales cocas dulces que podemos preparar en un momento y tener lista para una improvisada merienda en cualquier momento 17-08-2012


Pan de pita relleno de sardinas | Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescados

El pan de pita ofrece distintas posibilidades muy atractivas: si es para llevar, no lo abras del todo, de modo que su función de envoltorio cerrado permita transportarlo sin que parte del relleno se pierda. Si es para comer en casa, ábrelo al completo y disfrutarás de su fina masa y su atractiva presentación 17-06-2012


Empanadas árabes rellenas de carne | Entrantes Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas Carnes

Las empanadas son perfectas para los días en los que vamos a tener familia o amigos en casa…pero también para ir de excursión: al contrario que sucede a veces con los bocadillos, su masa no se moja, el relleno no se abre y, además, podemos elaborarlas, congelarlas y sacarlas cuando más nos convenga 01-06-2012


Coca de vieiras con trufa, butifarras, cebolla caramelizada y senderuelas | Entrantes Moluscos Setas y hongos

Un lecho de lujo elaborado con senderuelas, alcachofas y butifarra para acoger a las exquisitas vieiras con un toque de trufa 08-03-2012


Pizza del mar | Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas

Mejillones, gambas, cigalas, berberechos y hortalizas en esta sabrosísima pizza elaborada con masa de coca 01-03-2012


Coca trufada de anchoas y escalivada | Entrantes Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Pescado

Verduritas asadas, anchoas, crujiente pan. Sí, nos gustan las tapas! 13-02-2012


Pizza sin gluten y sin queso con hortalizas asadas y tofu | Empanadas pizzas y cocas | Dieta saludable

Fácil y sin colesterol los garbanzos no llevan chorizo...están en la masa! 13-08-2011


Coca de Sant Joan -o San Juan- | Postres | Pan, bollos y masas

El recetario popular catalán tiene un postre tradicional para la fiesta tan popular del día de San Juan Bautista (24 de junio) que es la llamada Coca de Sant Joan 20-06-2011










cocadas

16-04-2006








COCARROIS

09-02-2001





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Jani Paasikoski

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