La Feria Monográfica de la Trufa celebró durante este pasado fin de semana su duodécima edición en la localidad turolense de Sarrión. Los resultados han sido muy satisfactorios para la organización, calculan que más de 20.000 personas han asistido este año al evento gastronómico. Por este motivo, el organismo representante de la feria, FITRUF, prevé mejorar las instalaciones para la edición del 2013.
Tanto para el presidente del comité organizador Juaquín Doñate, como para los truficultores allí presentes, los resultados han sido muy positivos. No solo se ha superado el número de visitantes respecto al año pasado que ya contó con la considerable cifra de 20.000 asistentes. Si no que por otro lado el volumen de ventas se ha visto considerablemente incrementado.
![]() | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |