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gastronómico digital

Año XINumero 160

VARIOS
recetas de cocina internacional general
Caldo de carne (para microondas)

para 6 personas
250 gr. carne de morcillo
1 pechuga pollo
1 ud. hueso
1 ud. puerro
1 rama apio
1 ud. cebolla
2 diente ajo
1 hoja laurel
agua (unos 2 litros)
sal

procedencia
LA COCINA DEL MICROONDAS  
temporada
TODO EL AÑO
1 preparación
Pelar y trocear el puerro, el apio, la cebolla y el ajo, poner todo en un recipiente alto junto con la carne, el poll, el hueso y el laurel. Llenar de agua el recipiente (más o menos 2 litros) y salar.
2 cocción
Calentar en el microondas durante 25 ó 30 minutos. Conectar la base giratoria. Una vez cocinado, colar.
 

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