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KILOMETRO CERO


Una muestra de los sabores y fundamentos de la gastronomía española servidos al estilo y formato actual. Siempre con cabida de los mejores alimentos de KM. 0 y a grandes recetas del mundo.

Encontré “las Llaves” Del Disfrute Gastronómico en Marchamalo (Guadalajara)


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Encontré “Las Llaves” del disfrute gastronómico en Marchamalo (Guadalajara)
Entrada Las Llavez

A menos de 45 minutos de Madrid, a tres kilómetros de Guadalajara Las Llaves, presume... 16-07-2023


El chef Luis Caballero centra su propuesta en un menú degustación de inspiración francesa, japonesa y nórdica.

Playing Solo, Lo Más Deseado de Madrid, para 8 Comensales.


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
PLAYING SOLO, lo más deseado de Madrid, para 8 comensales.
Sala para 8 privilegiados

PLAYING SOLO: alta cocina para 8 comensales en la barra que está revolucionando Malasaña   29-06-2023


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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