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RECETAS MALLORCA


Variat de Mallorca

Jordi Canto Castello
Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

21-04-2021


Receta tradicional Mallorquina sin carne

Frito de Verduras

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA  El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano... 08-03-2021


DESDE MENORCA CON SABOR

Setas Shimeji, Soja Texturizada Y Salsa Agridulce | Hongos


19-04-2020


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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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