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HONG KONG


Aprende a hacer Dim Sum en el restaurante referente de Galerías Canalejas.

La Petit Dim Sum, Se Hace Grande en Madrid, con sus Talleres Gastronómicos.


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
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Cruce de culturas culinarias tal cual ocurre en Hong Kong

Entramos hasta la Cocina Del Restaurante Hong Kong 70 en Madrid


Ernesto Gallud Mira
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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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