 | Redacción Afuegolento.com |
Afortunadamente, cada vez son más las personas que buscan mejorar su calidad de vida protegiendo... 29-04-2019
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Quién no conoce a alguien de su entorno que es intolerante, celiaco o alérgico a algún ingrediente?... 26-04-2019
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Es el cumpleaños de mi mujer, ¿qué tarta preparo? Voy a casa de unos amigos... 07-11-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
MEZCAL VS. TEQUILATequila es simplemente el nombre legal para un tipo de mezcal. El mezcal... 19-06-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
El chef argentino Pablo Vicari y la food stylist italiana Laura Caldarola nos enseñan... 18-06-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
MÁS DE 70 RECETAS PARA ELABORAR HELADO A PARTIR DE INGREDIENTES NATURALES Y SALUDABLES.... 08-06-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Este libro supone una útil y muy original guía de consulta con información sobre la cocina... 07-05-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Mercedes PalmerTaller de Cocina de Bon Gust / Koldo RoyoHay libros que, en cuanto captas la... 12-01-2018
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.
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es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!
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Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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