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• Mugaritz, reconocido con dos estrellas Michelín, y World Class, la mayor plataforma que impulsa el arte de la coctelería alrededor del mundo, presentan un proyecto conjunto de fusión e innovación revolucionario

Mugaritz Se Alía con la Alta Coctelería


Comunicación
Asociación de Hostelería de Gipuzkoa
MUGARITZ SE ALÍA CON LA ALTA COCTELERÍA
espacio de investigación y exploración de técnicas

World Class, la mayor plataforma del mundo que impulsa las experiencias premium... 27-12-2018


‘Mugaritz Puntos de Fuga’ un libro que reivindica agitar la gastronomía desde de la creatividad

A través de 294 páginas la nueva publicación de Mugaritz invita a romper...

Coctel Christmas Tree de mi Amigo Antonio Naranjo

Koldo Royo Coloma
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ntonio Naranjo, bartender del laboratorio de cócteles Dr. Stravinsky de Barcelona, nos sorprende con el “Christmas Tree “. Una explosión... 28-12-2017


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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