ntonio Naranjo, bartender del laboratorio de cócteles Dr. Stravinsky de Barcelona, nos sorprende con el “Christmas Tree “. Una explosión cítrica y dulce a la vez, en el que el protagonista es la ginebra Tanqueray No.TEN.
5 cl Tanqueray No.TEN.
• 2 cl Licor Becherovka.
• 4 cl Zumo de lima.
• 3 cl Sirope de miel.
• 5 Hojas de albahaca.
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Servir en una copa alta de martini y decorar el borde de la copa con hojas de albahaca y un twist de naranja.
| Ernesto Gallud MiraComunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. 269 artículos publicados |