 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
• 2 cl Licor Becherovka.
• 4 cl Zumo de lima.
• 3 cl Sirope de miel.
• 5 Hojas de albahaca.
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Servir en una copa alta de martini y decorar el borde de la copa con hojas de albahaca y un twist de naranja.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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