 | Juancar Ayerbe Goitia |
Risota es la propuesta alegre y original de Iñaki Rodaballo, de Blowlers, para la final... 02-11-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid recibirá el Premio... 09-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
No cabe duda que Hondarribia y sus pintxos gustan, y mucho, en el Concurso Nacional de Pintxos... 08-11-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
HA SIDO NOMBRADO EMBAJADOR DE BACALAO 2018 POR EL CONSEJO NORUEGO DE PRODUCTOS DEL MARPROGRAMA... 11-02-2018
 | Redacción Afuegolento.com |
Ya hay ganador del concurso de tapas de Valladolid. Es Igor Rodríguez Sanz, del Restaurante... 09-11-2017
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Mikel Muñoz y Mika Pop del Gran Sol y Gorka Souto y Martín Merino del Sardara de Hondarribia,... 02-11-2017
| | Redacción Afuegolento.com |
Pequeñas miniaturas increíbles y buenas. Son las tapas, que se estilan en todas las... 30-10-2017
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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