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Tlayuda





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tlayuda Elaboración de Tlayuda Ingredientes:

12 tlayudas
3 Chiles manzanos
10 tomates verdes
2 ajos

PREPARACIÓN

Se ponen en el comal los ajos a que se tuesten, se pone el chile manzano y los tomates a tostar, ya que están tostados se les quita la piel a los chiles y a los ajos, se le quita lo quemado a los tomates, después se pasa al molcajete, se machacan los ajos ya que estén bien machacados se les incorporan los chiles hasta formar una pasta, ya que este la pasta les agregas los tomates y los machacas y debe de quedar caldosita.

PRESENTACIÓN

En un plato estendido de cualquier color.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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