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Tigres Rabiosos (Mejillones Picantes)


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tigres Rabiosos (Mejillones Picantes) 1 CUCHARADITA PIMIENTA BLANCA
1 UD. LIMÓN
2 HOJA LAUREL
2 KG. MEJILLÓN fresco
5 UD. PIMIENTA de cayena
250 GR. TOMATE FRITO




Elaboración de Tigres Rabiosos (Mejillones Picantes) PREPARACIÓN

Se limpian los mejillones y se colocan en una cacerola con 1 hoja de laurel. Se tapan y se cocinan al vapor hasta que se abran.
En una sartén o cazo se echa tomate frito, el limón exprimido, la pimienta, el laurel, un vaso grande del agua que han soltado los mejillones y se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Los mejillones se sirven con una valva y rociados con la salsa caliente.









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Alan Coxon

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