Ingredientes:
calabaza
queso
arvejas
champiñones
salsa crema
acelga
PREPARACIÓN
Ahuecar la mitad de una calabaza, luego cocinarla y tener cuidado de no romperla. Reservar.
Para el relleno cocinar la acelga, luego picarla, juntar con arvejas, champiñones, queso y salsa crema. Llenar la calabaza espolvorear con queso y gratinar al horno por 10 min. (Un plato vegetariano)
PRESENTACIÓN
Disponer un plato y colocar el tazón en el centro. Rociar con aceite de pimentón y pan tostado
 | Jordi Canto CastelloUna apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa. 2 recetas publicadas |
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