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Desde Italia con amor

Tartar Piamontés de Fassona




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Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tartar Piamontés de Fassona

300 g de carne de ternera 
Aceite, sal, pimienta al gusto.
 

 





Elaboración de Tartar Piamontés de Fassona

procedimiento
Picar la carne del tamaño deseado y sazonarla con aceite, sal y pimienta al gusto.
Servir dándole la forma deseada. Esta receta es muy versátil y se puede combinar según los gustos de todos. se puede acompañar de un bloody Mary












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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