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Tallarines con Caldo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tallarines con Caldo Elaboración de Tallarines con Caldo Ingredientes:

Un paquete de tallarines
cuatro latas de atún
seis alcachofas
dos pimientos rojos
tres patatas medianas
dos cebollas picadas
dos cucharadas de tomate frito
una pastilla de concentrado de pescado
aceite de oliva
una pizca de colorante
sal y agua

PREPARACIÓN

Se frien las alcachofas cortadas a cuartos y se apartan. A continuación los pimientos troceados y las patatas pelada y cortadas a cuadraditos. Una vez hecho esto, se pocha la cebolla y cuando está en su punto, le añadimos un par de cucharadas de tomate frito.
Ponemos todo en una cazuela con agua suficiente y dejamos que hierva un buen rato. Cuando estén los ingredientes a medio hacer, añadimos los tallarines cortados en cuatro y esperamos a que la pasta esté en su punto. Servimos bién caliente.

PRESENTACIÓN

En plato sopero.





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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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