Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6600 recetas de cocina   |   16133 noticias de gastronomia   |   552 autores   |   21 empresas



Salmon Sureño con Garbanzos Salteados Al Ajo Chilote.







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salmon Sureño con Garbanzos Salteados Al Ajo Chilote.

800 Grs de filete de salmón 

600 grs de garbanzos cocidos 

Ajo Chilote 1 diente

Cilantro

Cebolla Morada

Aceite de oliva

Mantequilla

Pasta de ajo chilote y cilantro

Sal 

Pimienta

Limón

hojas verdes.

Elaboración de Salmon Sureño con Garbanzos Salteados Al Ajo Chilote.

Cortar el salmon en porciones de 200 grs .

Calentar sarten , agregar aceite y mantequilla 

Cocinar el salmón por el lado de la piel hasta que este dorado 6 a 7 minutos aprox.

Cocinar los garbanzos en agu con sal y ajo, una vez cocidos filtrar y reservar.

Picar el ajo chilote en brunoise , calentar sarten y saltear garbanzos con ajo.

mantequilla y aceite de oliva , terminar con jugo de limon.

Disponer en labase de un plato los garbanzos y sobre estos el salmon.

Decorar con cebolla morada y ojas verdes.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

5 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS