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Royitos con Almendras





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Royitos con Almendras Elaboración de Royitos con Almendras Ingredientes:

1/2 kg de lomo de cerdo
1/4 de bacon
1 taza de almendras crudas
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
perejil fresco
sal y pimienta

PREPARACIÓN

se enrolla el bacon dentro de los filetes
en una sarten se sofrien los ojos picados muy finos con las almendras trituradas y el perejil cuando ya este doraditos los ajitos se echan los rollitos dorandolos un poquito para terminar echandoles el vino, se deja reducir hasta que quede una salsa. se sazona al gusto





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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