7006 recetas de cocina   |   17848 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Rajas con Crema





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Rajas con Crema 1 UD. CEBOLLA (cortada en aros finos)
1/2 CUCHARADITA SAL
6 UD. CHILES poblanos asados, pelados, desvenados, sin semillas y en tiras
60 GR. ACEITE o mantequilla
80 ML. CREMA DE LECHE espesa
Elaboración de Rajas con Crema PREPARACIÓN

Derretir la mantequilla en una sartén grande, agregar la cebolla y saltear hasta que quede transparente. Añadir los chiles y continuar a fuego lento durante 10 minutos, (hay que mover de cuando en cuando). Incorporar la sal y la crema. Cuando comience a hervir de nuevo, retirar del fuego y mezclar todo bien. Servir con tortillas calientes.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS