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Pollo Al Vino Moscatel





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo Al Vino Moscatel Elaboración de Pollo Al Vino Moscatel Ingredientes:

pollo,cebolla,zanahoria,tomate
pimiento verde,sal,aceite de oliva,pimienta en grano,vinagre,
oregano,patatas,dos ajos y agua.

PREPARACIÓN

preparar el pollo para sofreirlo
en una sarten, poner todas las verduras a pochar. Una vez pochadas se les añaden las patatas partidas en forma de taco. A continuación se le añaden sal,pimienta,oregano y vinagre.
Una vez reducido se le pone una copa de mistela y dejar reducir.
Se pone el pollo en una sarten, se sofrie o dora y una vez el pollo esta preparado, en una cazuela de barro se añade el pollo y los ingredientes.(20-30min)a fuego moderado.

PRESENTACIÓN

El pollo con los ingredientes salteados sobre el.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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