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Pollo a la Jardinera





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo a la Jardinera 3 DL. VINO BLANCO
250 GR. CHAMPIÑÓN
250 GR. GUISANTES
250 GR. JUDÍA VERDE tierna
3 CUCHARA SOPERA TOMATE triturado
250 GR. ZANAHORIA
1 UD. POLLO troceado
Elaboración de Pollo a la Jardinera PREPARACIÓN

En una cazuela de barro se pondrá el aceite, cuando esté caliente el pollo, sazonado con sal y pimienta, se añade el tomate sofriéndolo se añade el vaso de vino y todos los ingredientes a trozitos pequeños.
Se cubre de agua y se cuece a fuego lento. Cuando esté todo cocido se añade un picadillo y se deja reposar y listo para servir.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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