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Pernil (Jamón) a la Cerveza





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pernil (Jamón) a la Cerveza 1 UD. JAMÓN de cerdo ahumado
1/2 VASO LICOR DE NARANJA
1 VASO ZUMO DE NARANJA
1 CUCHARA SOPERA MIEL
1 VASO CERVEZA NEGRA
1 VASO CERVEZA rubia
Elaboración de Pernil (Jamón) a la Cerveza PREPARACIÓN

Poner el pernil en una cacerola a hervir en agua con orégano.
Aparte preparar la salsa: mezclar las cervezas con la miel, agregar el romero, el licor de naranjas y el jugo de naranja. Dar cuerpo con el roux.
Servir acompañado de chucrut o papas hervidas.





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Bernd Horst Knöller

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