Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6066 recetas de cocina   |   15867 noticias de gastronomia   |   442 autores   |   21 empresas



Patatas


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Patatas 1 KG. PATATAS



Elaboración de Patatas PREPARACIÓN

Se pelan las patatas y se parten en rodajas de 1cm

Se ponen en un recipiente y se les hecha sal.

En un plato se pone harina y, en otro, un par de huevos batidos.

Se pone al fuego una sartén con el aceite de oliva.

Mientras se calienta el aceite, se van pasando las patatas por la harina y los huevos batidos (en ese orden), y se van friendo. Se ponen en una cazuela de barro.

Se pone aceite limpio en una sartén, y se fríe una cebolla muy picadita, un par de dientes de ajo bien picaditos, perejil.

Cuando esto está doradito, se le echa un vasito de vino blanco y otro de agua. Esto se sazona con sal y se hecha por encima de las patatas.

Todo se pone a hervir, hasta que la patata esté blandita (en su punto).

Se adorna con un poco de perejil y albahaca y ya está listo para servir.



entrantes varios




AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.

© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.

Blog de cocina

Recetas

Artículos

Autores

Empresas

Sobre nosotros

Contacto

Empleo

Textos legales

Taps de Cadaques

Lentejas con Verduras Olla Express

Huevos sin Aceite

SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento

SÍGUENOS