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Pastelitos de Pollo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastelitos de Pollo 12 LONCHA QUESO Havarti
1 UD. HUEVO
500 GR. CHAMPIÑÓN
2 PAQUETE HOJALDRE (congelado o fresco)
1 MANOJO SOFRITO
1 1/2 KG. PECHUGA de pollo
Elaboración de Pastelitos de Pollo PREPARACIÓN

Cortar las pechugas de pollo en dados no muy grandes, salpimentarlas y ponerles ajo en polvo, según el gusto, y dorarlas con la mitad de los sofritos, apartar hasta que este frío.
Cortar los champiñones en láminas finas y dorarlos con el resto de los sofritos. Ponerles la sal al final de la cocción para que no suelte líquido. También apartarlos.
Cuando esté todo bien frío, coged las láminas de hojaldre y cortarlos en cuadrados no muy grandes para que los pastelitos no sean muy grandes. Poned un trozo de queso, a continuación el pollo (unos trocitos 3 ó 4), y una cucharadita de champiñones, cerrad los pastelitos con mucho ciudado de que estén bien cerrados, sino el queso se saldría. Ponedlos en una bandeja de horno con un poco de aceite, pintarlos con el huevo, y meterlos al horno durante 10 minutos a 180º o 200º, hasta que los veais doraditos, y BUEN PROVECHO! de un día para otro son buenísimos.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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