Ingredientes
Para 4-6 personas
200 g de harina
200 g de azúcar
100 g de chocolate para fundir
125 g de mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Elaboración
En un bol mezcla los huevos con el azúcar. Cuando estén muy bien batidos, añade la mantequilla y el chocolate, que previamente habrás fundido, y mézclalo bien
Incorpora la harina y la levadura, remueve hasta conseguir una masa homogénea. Unta con mantequilla y harina una bandeja de horno.
Pon la masa a cocer al horno calentado a 170 grados unos 30-35 minutos
Sacamos del horno y dejamos enfriar para servir
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 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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