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Mantecada


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Mantecada 24 UD. HUEVO
1.100 GR. HARINA de maíz
32 GR. LEVADURA EN POLVO
1 L. LECHE
850 GR. MANTEQUILLA
850 GR. AZÚCAR
220 GR. HARINA DE TRIGO




Elaboración de Mantecada PREPARACIÓN

Esta es una torta que se usa muchísimo en épocas de fiestas y se acompaña con vino o con café.

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una crema y se le van añadiendo los huevos uno a uno, lo mismo las harinas y el resto de los ingredientes, no añadir otro huevo hasta no batir bien el anterior. La leche se añade en último lugar. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados se pone en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 350°C durante una hora, más o menos. Si se quiere se puede hacer la prueba del cuchillo.









AFUEGOLENTO EMPLEO


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Alan Coxon

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