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Lomo de Cerdo Frio





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Lomo de Cerdo Frio Elaboración de Lomo de Cerdo Frio Ingredientes:

1 lomo de cerdo s7n grasa
1 lt de leche descremada o semi
sal, pimienta un poco de oregano ( agusto)
nuezas
1 cordel o pita para enrrollarr el lomo

PREPARACIÓN

se saca toda la grasa al lomo
se aliña y por dentro se ponen las nuezes con la pota o cordel se enrrolla asta que que de redondo despues se hierve con la leche hasta que se cosa el tiempo es relativo

PRESENTACIÓN

al ya estar listo se saca la pita y se cor ta en revanadas no muy gruesas ni muy delgadas y se acompana com arroz madras o cualquier otro acompañamiento que desee de preferencia que sea frio





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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