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Lentejas a la Andaluza





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lentejas a la Andaluza 1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
1 UD. MANZANA
2 UD. CEBOLLA
1 UD. PIMIENTO VERDE
1 UD. ZANAHORIA
4 UD. CLAVO
Elaboración de Lentejas a la Andaluza PREPARACIÓN

En la olla que la vayas a hacer, las cubres con agua, con una cebolla pelada y clavados en ella, 4 clavos de olor, 3 hojas de laurel, sal y chorreón de aceite de oliva. Aparte sofreímos una cebolla picada y una manzana y media picadas también, con aceite y un poquito de curry o especias para pinchitos, una zanahoria y un pimiento verde. Le añadimos a la olla la manzana ya sofrita y la zanahoria; y el resto lo batimos y le añadimos en la olla y a cocer... Están buenísimas y no e





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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