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Judías Verdes con Salsa de Limón Y Beicon | Entrantes | Verduras Y Hortalizas




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Judías verdes y ligero toque ahumado
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Judías Verdes con Salsa de Limón Y Beicon | Entrantes | Verduras Y Hortalizas



Elaboración de Judías Verdes con Salsa de Limón Y Beicon | Entrantes | Verduras Y Hortalizas

Ingredientes

Para 4 personas

450 g de judías verdes

200 g de beicon cortado en tiras

1 limón

1 cucharada de harina

Mantequilla

Pimienta

Sal

 

Elaboración

Limpiamos y cortamos en trozos medianos las judías

 

Las hervimos en agua con una punta de sal hasta que estén tiernas. Las sacamos y dejamos escurriendo

 

En una sartén ponemos la mantequilla y doramos en ella el beicon

Cuando esté crujiente, añadimos la harina y le damos unas vueltas para que no tenga sabor a cruda

Incorporamos el zumo de limón y lo dejamos cocer hasta que quede como una crema ligera. Añadimos las judías y dejamos que cueza todo junto un minuto para que se mezclen los sabores. Servimos

 

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