6967 recetas de cocina   |   17319 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Huevos Al Tio Juan





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Huevos Al Tio Juan Elaboración de Huevos Al Tio Juan Ingredientes:

750 grs. de patatas,dos chorizos de freir,4 lonchas de jamon,300grs. de cebolla y5 huevos y aceita de oliva y un poquito de sal

PREPARACIÓN

cojemos la sarten le ponemos el aceite y cuando este caliente le hechamos la cebolla cortadita hasta que veamos que esta doradita,la sacamos y reservamos,a continuacion hechamos las patatas hasta que empiecen a tomar color y las hechamos junto con la cebolla,cortamos el jamon en taquitos y el chorizo igual y le damos una pasadita por la sarten suave para que no se ponga duro o reseco por freirlo mucho,lo sacamos y lo hechamos encima de las patatas y cebollas,lo colocamos todo en una fuente,y ahora pasamos a lo mas delicado y es lo que nos va a dar el punto al plato,cojemos los huevos y lo bamos friendo de la siguiente manera uno a uno lo hechamos en la sarten y cuando veamos que la clara esta blanca,cojemos la espumadera y le damos la vuelta de tal manera que solo lo tengamos en esa posicion lo maximo 3segundos y lo sacamos fuera y lo ponemos en la fuente encima de los otros ingredientes asi hasta acabsr con el ultimo huevo

PRESENTACIÓN

cogemos la fuente y con unas tijeras troceamos los huevos que se rompan encima de las patatas y demas ingredientes que antes habiamos preparado para que se mezclen bien,se sirve lo mas rapido(acordarse de mi)





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS