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Galletas de Chicharrones





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Galletas de Chicharrones 1 TAZA AGUA tibia (pequeña)
15 CL. ACEITE DE OLIVA (pequeña)
1 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
200 GR. AZÚCAR
1 KG. HARINA FLOJA
400 GR. CHICHARRONES
Elaboración de Galletas de Chicharrones PREPARACIÓN

En un lebrillo mezclar los chicharrones, el azucar y el agua tibia. Presionar los chicharrones y desmenuzar.
Cuando el azucar esté diluido, meter el aceite y harina poco a poco con la levadura. Mezclar sin amasar y extender la masa sobre el marmol enharinado y cortar galletas con un molde o copa de vino.

COCCIÓN

Colocarlas sobre placas untadas con aceite y hornear a temperatura media unos 15 ó 20 minutos.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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