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Flan de Huevo con Piñones Y Trufa





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Flan de Huevo con Piñones Y Trufa Elaboración de Flan de Huevo con Piñones Y Trufa Ingredientes:

2L DE LECHE,UNA DOCENA DE HUEVOS
1 VASO DE TUBO DE AZUCAR
PIÑONES Y TRUFAS AL GUSTO

PREPARACIÓN

COJEMOS LOS HUEVO Y LOS AÑADIMOS EN UN RECIPIENTE,AÑADIMOS LA LECHE Y EL AZUCAR,Y BATIMOS HASTA QUE QUEDE HOMOGENEO Y TODO BIEN MEZCLADO.CUANDO ESTE ECHAMOS LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE DE HORNO PREVIAMENTE CARAMELIZADO,Y AÑADIMOS LAS TRUFAS Y LOS PIÑONESREMOVEMOS UN POCO Y AL HORNO.UNOS 25 0 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE A 160 O 170º.

PRESENTACIÓN

PONEMOS UNA BANDEJA,EL FONDO LO BAÑAMOS CON SALSA INGLESA Y UN POCO DE CARAMELO,DESMOLDAMOS EL FLAN ENCIMA Y LO DECORAMOS CON NATA MONTADA Y UN POCO DE SIROPE DE VAINILLA.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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