Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6644 recetas de cocina   |   16165 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas



Espumon de Ricota





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Espumon de Ricota Elaboración de Espumon de Ricota Ingredientes:

1/2 kg. de ricota
1 lata de leche condensada
3 huevos (divididos en yemas y claras)
2 cucharadas de manteca blanda
2 cucharadas de harina
1 puñado de pasas remojadas en
cognac
1 cucharada de esencia de
vainilla

PREPARACIÓN

mezclar todos los ingredientes y aparte llevar a punto de nieve las tres claras con una pizca de sal.
echarlas sobre la mezcla anterior con cuidado y movimientos envolventes
llevar a un molde desamarmable enmantecado y enharinado por casi una hora o cuando la superficie esté dorada
dejar enfriar, desmoldar y cuando está frío espolvorear con bastante azúcar impalpable.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS