Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
5988 recetas de cocina   |   15779 noticias de gastronomia   |   425 autores   |   14 empresas



Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes




share by WhatsApp

Receta de Navidad, ingredientes para cuatro personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes 4 UD. DORADA DE RACIÓN, FILETEADAS
200 GR. AJETES FRESCOS
1 UD. PUERRO GRANDE
12 UD. GAMBA
1 PIZCA SAL
1 PIZCA PIMIENTA
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA




Elaboración de Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes

Iniciamos haciendo el relleno de la dorada. Pochamos los ajetes y el puerro picados finamente durante 10-15 minutos a fuego medio. Una vez pochados, ponemos un filete de dorada en el fondo de un recipiente para horno, salpimentamos, colocamos encima las verduras y las gambas y ponemos un chorrito de aceite de oliva. Cubrimos con el segundo filete de dorara salpimentado, ponemos un poco de aceite de oliva por encima e introducimos al horno precalentado a 190º durante 20-22 minutos.







AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

96 artículos publicados

33 recetas publicadas

Ver blog del autor






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS