6975 recetas de cocina   |   17495 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes







Receta de Navidad, ingredientes para cuatro personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes 4 UD. DORADA DE RACIÓN, FILETEADAS
200 GR. AJETES FRESCOS
1 UD. PUERRO GRANDE
12 UD. GAMBA
1 PIZCA SAL
1 PIZCA PIMIENTA
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Elaboración de Dorada Rellena de Gambas, Puerros Y Ajetes

Iniciamos haciendo el relleno de la dorada. Pochamos los ajetes y el puerro picados finamente durante 10-15 minutos a fuego medio. Una vez pochados, ponemos un filete de dorada en el fondo de un recipiente para horno, salpimentamos, colocamos encima las verduras y las gambas y ponemos un chorrito de aceite de oliva. Cubrimos con el segundo filete de dorara salpimentado, ponemos un poco de aceite de oliva por encima e introducimos al horno precalentado a 190º durante 20-22 minutos.




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS