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Doce de Batata-Doce Ou Abóbora





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Doce de Batata-Doce Ou Abóbora Elaboración de Doce de Batata-Doce Ou Abóbora Ingredientes:

? 1kg de abóbora ou batata-doce
? 800g de açúcar
? Água q.s.
? Cravo e canela

PREPARACIÓN

1. Em uma panela de pressão, coloque a abóbora ou batata-doce (previamente descascadas e picadas), com um pouco água, canela e cravo a gosto e o açúcar;
2. Mexa bem e leve para cozinhar;
3. Quando soltar a primeira pressão forte, o doce estará pronto;
4. Para fazer o doce desmanchado, leve novamente ao fogo e mexa sempre;
5. Colque colheradas em uma peneira de taquara para esfriar;
6. Exponha ao sol para secar.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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