Pera Williams, ron y pepino para este espumoso y refrescante fizz
Ingredientes
1 y 1/2 medidas de ron Bacardí
1/2 medida de licor poire Williams
1 medida de zumo de limón recién exprimido
4/5 medidas de sirope de azúcar
Unas rodajas muy finas de pepino
1 golpe de clara de huevo
Soda o agua con gas para acabar de llenar
Elaboración
Llenar de hielo una coctelera
Llenar un vaso alto y ancho con hielo
Añadir a la coctelera con hielo el ron, el licor, el zumo de limón, la clara de huevo y el sirope. Agitar con energía
Filtrar el contenido vertiéndolo en el vaso con hielo, rellenar con el agua con gas, decorar con unas rodajas de pepino y servir
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 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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