Celebra el Día Mundial del Cóctel con tres de las mejores propuestas de Ron
Un cóctel para el mediodía, otro para el buen tiempo y un tercero para los paladares más exigentes. El “Barceló Breakfast”, creado por el bartender Edu Blanco, fue el ganador de la I Edición de los premios Barceló Rookie & Master.
El ‘Barceló Breakfast’ lo firma Edu Blanco, bartender creador de esta receta que resultó vencedora en el concurso Barceló Rookie & Master que la firma organizó en 2019.
5cl. Barceló Añejo macerado en ensaimada.
2cl Sirope Tamarindo y uva pasa Moscatel.
2cl Zumo de limón.
Elaboración de Coctel Barceló Breakfast para el MediodíaEste cóctel rememora los sabores más característicos de la cocina mallorquina, con el Barceló Añejo macerado en la tradicional ensaimada de la isla balear.
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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