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RECETA DE UNA DE LAS RECETAS MAS INTERESANTES

Churros | Masas Dulces | Fritos Y Rebozados




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Antonio Rodríguez Martín
Escritor de vino y gastronomía. Presidente de la Asociación Cultural de Escritores, Gourmets y Críticos de Gastronomía. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino.

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Churros | Masas Dulces | Fritos Y Rebozados
400ml de agua
Una cucharadita de sal
350gr de harina
1 cucharada sopera de AOVE

 





Elaboración de Churros | Masas Dulces | Fritos Y Rebozados
Ponemos el agua con la sal y el aceite de oliva virgen extra a hervir. 
 
Una vez hierva lo volcamos sobre la harina tamizada y removemos con una cuchara de madera hasta conseguir una masa homogénea.  Igual necesitas ponerla en la mesa a terminar de amasar a mano,  pero cuidado que quemará. 
 
Una vez la tengas, deja que enfríe un poco y la metemos en la churrera,  pero ojo, cuidado con dejar aire dentro que luego saltará en el aceite. 
 
Una vez formados sobre la tabla o mesa, los freímos en abundante aceite y muy muy caliente. 
 
Los sacamos una vez estén tostados al gusto sobre un papel absorbente.  Azucar por encima y... ¡¡¡buen provecho!!!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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